horno a propulsión de chorro de aire/gabinete de fermentación combinación, gas, (14) 45.72cmx66.04cm cubas, inyección de vapor, sistema de ventilador de contramarcha, controles programables, temporizador, al costado (32) gabinete de fermentación para bandejas con llenado de agua automático, puertas de vidrio, de acero inoxidable interior & exterior, ruedas, cETLus, NSF
Fabricante | Doyon |
Modelo # | DOY-JAOP14G |
Empacado | Each |
OVEN SIZE | Full |
OVEN CAPACITY | 14 Pans |
PROOFER QTY | 1 |
PROOFER CAPACITY | 32 Pans |
DOOR TYPE | Hinged Door(s) |
DECK QTY | 2 |
INTERIOR FINISH | Stainless Steel |
EXTERIOR FINISH | Stainless Steel |
Jet Air Oven/Proofer Combination, Gas, (6) 18"x26" pans, steam injection, reversing fan system, programmable controls, timer, over (18) pan proofer with auto water fill, glass doors, stainless steel interior & exterior, casters, cETLus, NSF