sumergido(a)(s): el/la Definitive guía a Sous Vide para cocinar, por Philip Preston, addressed llave aspects de Sous Vide para cocinar incluyendo seguridad, equipo & best practices, (65) Recetas, incluye contributions de(desde) Wylie Dufresne, johnny Iuzzini, Bruno Goussault, Thomas Keller, Nick Kokonas, Nathan Myhrvold, Chris joven y otro(s) superior/superficie del chef, restaurateurs y/e Culinario experts, duro tapa/cubierta
Fabricante | Eurodib |
Modelo # | EUR-PSV002 |
Empacado | Each |