EasyFresh® siguiente ml Enfriador rápido/Abatidor de temperatura, vertical: (de) capacidad - (9) 45.72cm x 66.04cm bandejas para hornear, (18) 30.48cm x 50.8cm x 6.35cm bandejas para Mesa de Baño María (mesa & bandejas para hornear no incluido) Rápida Enfriador rápido capacty producción de 83 libras. de(desde) acabado cocinados temperatura 194°Fahrenheit hasta 37°F en aproximadamente 90 minutos & Rápida choque capacidad de congelamiento producción de 77 libras. de(desde) acabado cocinados temperatura 194°Fahrenheit hasta 0°F en aproximadamente 4 horas. pruebas llevado afuera en conformidad con IRINOX procedimientos usando 5.08cm de grosor productos comestibles. USB HACCP (APPCC Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) datos transferir, automático(a) frío/congelado de conservación, puerta abisagrada en la izquierda (Standed), controles digitales, (4) estándar funciones para enfriamiento & congelación, sonda de penetración, automático(a) SANIGEN® condiciones de salubridad sistema, incorporado(a) condensador enfriado por el aire, (4) alambre de acero inoxidable repisas, patas ajustables de acero inoxidable, 304 de acero inoxidable interno(a) y/e exterior material, 1 1/2 caballos de fuerza compresor clasificación, módulo viene con cordón sin enchufe, Sugerido enchufe es un(a) L14-20P NEMA. R404A, cULus, UL EPH classified (compatible con NSF estándares)
| Fabricante | Irinox |
| Modelo # | IRI-EASYFRESH-NEXT-ML |
| Empacado | Each |
EasyFresh NEXT LL Blast Chiller/Shock Freezer, reach-in: capacity - (14) 18" x 26" sheet pans, (28) 12" x 20" x 2.5" steam table pans (Table & Sheet Pans NOT included) Rapid Blast Chill capacty yield of 110 lbs. from finished cooked temperature 194F to 37F in approximately 90 minutes & Rapid Shock Freeze capacity yield of 99 lbs. from finished cooked temperature 194F to 0F in approximately 4 hours. Tests carried out in compliance with IRINOX procedures using 2" thick food products. USB HACCP data transfer, automatic cold/frozen holding, door hinged left (Standed), touch pad controls, (4) standard modes for chilling & freezing, temperature probe, automatic SANIGEN sanitation system, self-contained air-cooled condensing unit, (6) stainless steel wire shelves, stainless steel adjustable legs, 304 stainless steel internal and external material, 2 1/2 HP compressor rating, Unit comes with cord no plug, suggested plug is a L14-20P NEMA. R404a, cULus, UL EPH Classified (compliant with NSF standards)
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