Congelador de Enfriamiento Rápido, Vertical
(Irinox MF 70.1L PLUS Blast Chiller Freezer, Reach-In)

MultiFresh® Enfriador rápido/Abatidor de temperatura, vertical: de altura gabinete, (26) 30.48cm x 50.8cm x 6.35cm bandejas para Mesa de Baño María o (16) 45.72cm x 66.04cm bandejas de tamaño completo. 154 libras. Enfriador rápido/capacidad de congelamiento de(desde) acabado cocinados temperatura 194⁰Fahrenheit hasta 37°F en aproximadamente 90 minutos o desde el(la) acabado cocinados temperatura 194°Fahrenheit hasta 0°F en aproximadamente 4 horas en(sobre) en promedio, puerta abisagrada en la izquierda, controles digitales, (4) estándar enfriamiento & congelación ciclos, un adicional(es) (122) Dynamic Chef diseñado, icono-controlado producto específico ciclos, capaz para adaptar & registro replicable ciclos, favorites menú, WIFI o USB para datos transferir a HACCP (APPCC Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) Software, baja temperatura para cocinar & automático(a) enfria, congela, o caliente Hold (Cook & Hold), deshielo, De Fermentación, regeneration, de conservación & pasteurization, rango de temperatura 185⁰ Fahrenheit hasta -40⁰F, multisensor sonda de penetración, automático(a) SANIGEN® condiciones de salubridad sistema, 304 grado hecho de acero inoxidable, incorporado(a) condensador enfriado por el aire, 4 caballos de fuerza compresor clasificación, 10.16cm patas ajustables de acero inoxidable, instalación no incluido, cULus, UL EPH classified