Enfriador rápido, congelador, deshielo gabinete, Retardador/camara de fermentación, lento cocedor/calentador, vertical, refrigeración incorporada, (16) 45.72cm x 66.04cm x 2.54cm capacidad de bandejas, 6.5cm espacio entre las repisas, 140 libras. enfria de(desde) 194°Fahrenheit hasta 37°F en 90 minutos, 100 libras. congela de(desde) 194°Fahrenheit hasta 0°F en 240 minutos, (1) sonda de penetración para tomar la temperatura del centro, control electrónico con LCD pantalla de temperatura, HACCP (APPCC Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) monitoreo, impresora, seguridad microinterruptor, controles programables, RS 485 conexión, descongelado manual, refrigeración montada en la parte inferior, hecho de acero inoxidable, pies ajustables, 2.3 HP, cETLus, ETL-condiciones de salubridad
Fabricante | Victory |
Modelo # | VIC-HI5-16-140U |
Empacado | Each |