Enfriador rápido/Abatidor de temperatura, para carro(s), diseñado para refrigeración remota, (40) 45.72cm x 66.04cm x 2.54cm bandeja para hornear o (80) 30.48cm x 50.8cm x 2.54cm bandeja para mesa de Baño María (de) capacidad, 6.5cm espacio entre las repisas, 660 libras. enfria de(desde) 194°Fahrenheit hasta 37°F en 90 minutos, 440 libras. congela de(desde) 194°Fahrenheit hasta 0°F en 240 minutos, (2) móvil de capacidad del carro (no incluido), (1) sonda de penetración para tomar la temperatura del centro, control electrónico con LCD pantalla de temperatura, HACCP (APPCC Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) monitoreo, impresora, seguridad microinterruptor, controles programables, RS 485 conexión, descongelado manual, hecho de acero inoxidable, cETLus, ETL
Fabricante | Victory |
Modelo # | VIC-VBCF80-660 |
Empacado | Each |